Dimanche 27 décembre après une route avec le verglas nous voilà enfin à Toulouse. Nous avons pu profiter de la ville et de ses monuments plus particulièrement du capitole que l’on voit ci dessous en photo.

Nous somme ensuite partis le lundi dans le Gers ou nous ne nommerons pas le lieu afin de le garder secret pour ne pas divulguer les nombreux secrets qui y résident. Le mardi matin nous avons suivis notre guide jusqu’au chateau de montluc ou nous avons pu déguster le pousse rapière.

Elaborée selon une recette familiale et ancestrale, la liqueur Pousse Rapière offre la saveur douce et ronde de l’orange avec la vigueur suave de l’Armagnac.

Voilà les dosages pour les intéressés:

1 volume de liqueur pousse rapière

6 volumes de brut de montluc ou champagne

1/4 de rondelle d’orange

Servir trés frais 6 à 8°

Nous avons ensuite pu faire de nombreuses visites comme la ville de Auch ou le village de Mirande. Le mercredi nous avons eut la chance de visiter le domaine de Bilé avec l’explication de la fabrication de l’armagnac (photo ci dessous). Nous avons également fait la dégustation du floc de gascogne (photos ci dessous).

Pour terminer nos hôtes nous ont fait découvrir les chants et les groupes du sud de la France. Nous sommes tombés sous le charme du groupe Sangria Gratuite et de la chanson la boiteuse.

Sangria gratuite Mon accent

Sangria  gratuite La transhumance

La boiteuse